Entah kenapa saya kok merasa penasaran dengan martabak manis topping nutella yang ada di cafe LOT 9 Bintaro, sepertinya ada yang beda dari rasa teksturnya dengan martabak manis lainnya. Akhirnya saya dan istri memutuskan untuk mampir lagi sekedar untuk ngemil martabak manis topping nutella dengan taburan keju serta minum kopi di sore hari yang cukup indah.
Kebetulan kami mendapatkan meja yang persis disamping outlet martabaknya, sehingga dapat menyaksikan langsung pembuatannya. Nah disaat itu kami tidak sengaja mendengar percakapan dari sang pembuat martabak dengan salah seorang pengunjung. Dari pembicaraan mereka kami mengetahui rupanya si "tukang" martabak aslinya adalah seorang chef pastry yang tadinya bekerja untuk suatu hotel ternama di Jakarta.
Pantas saja tekstur martabak ini sangat enak dan beda sekali, karena yang membuat adalah chef pastry profesional.
